Eetbaarheid: Zowel de jonge
blaadjes, als de bloesem en jonge knopjes (in mei),
als de besjes, zijn eetbaar, al smaken deze laatste
wat wee. De jonge blaadjes kunnen door de sla
en van de bloesem kun je een heerlijk geurige thee
zetten. De bessen kunnen verwerkt worden in wijn of
in jams, samen met andere vruchten, maar je kunt ze
ook drogen voor een medicinale thee. Stop ze voor
het verwerken tot een jam of compote eerst 48 uur in
een vriezer, dan worden ze zoeter en zijn ze beter
te verwerken!
Thee: Twee theelepels en bij
bloesem, twee eetlepels, gedroogd kruid (bladeren,
bloesem, bessen) op een kop kokend water vijf
minuten laten trekken. Tweemaal daags een kop.
Het wordt niet aangeraden voor
zelfmedicatie bij zware hartziekten, maar vooral
voor het ouder wordende nog redelijk gezonde hart,
of om de bloedsomloop te versterken, vet tegen te
gaan en bij mensen die wel eens een hartstilstand
hebben gehad, is meidoorn een klassiek
hartversterkend middeltje, met een heel gunstige
werking op de hartspier, dat tevens geschikt is bij
een hoge bloeddruk, arteriosclerose en nerveuze
aandoeningen. Het helpt bovendien bij
Uranische aandoeningen als slapeloosheid,
prikkelbaarheid, stress, hartkloppingen en
benauwdheid. In de vorm van thee maar ook
in de vorm van tinctuur is het het meest werkzaam.
De bessen zijn bovendien urinedrijvend en
krampstillend .Als je er een jam of compote van
maakt heb je een probaat middel tegen nerveuze buikpijn en
diarree.
Culpeper heeft ook nog een grappige:
als je de zaadjes in de bessen tot een poeder slaat
en dat in wijn drinkt, is dit volgens hem een goed
middel tegen stenen.
In 100 Geneeskruiden schrijft Mellie
Uyldert dat men in de oudheid meidoornhagen plantte
met hun beschermende doorns rond heilige plaatsen,
burchten en vestingen. Ze laat de Meidoorn onder de
Zon en Jupiter vallen. Van dat laatste ben ik niet
helemaal overtuigd, ik heb de neiging de meidoorn
dan eerder onder Zon/Venus/Mars te laten vallen. De
Zon lijkt me evident vanwege de werking op het hart,
de bloesem is lieflijk en geurt heerlijk = Venus, en
de meidoorn heeft in het voorjaar doornen (Mars) en
de besjes zijn rood (Mars). Culpeper laat de
heester in zijn geheel onder Mars vallen. Omdat
meidoorn echter zo ongelooflijk evident past bij
problematiek die met Zon/Uranus toestanden te maken
hebben (stress, hartkloppingen, prikkelbaarheid,
slapeloosheid,) laat ik het maar gewoon onder Zon/Uranus
vallen.
Meidoorn niet gebruiken in
combinatie met door een arts voorgeschreven
medicijnen voor het hart. Meidoorn is bovendien niet
geschikt voor kinderen of zwangere vrouwen. Een link
over meidoorn van het medisch centrum van de
universiteit van Maryland:
klik hier.
Recept voor
meidoorntinctuur:
http://kruidigleven.be/blog/kruidenremedies/meidoorn-voor-hart/